Wajib Coba, Kuliner Khas Kota Serang Rabeg, Masakan Legendaris Kesukaan Sultan Banten

SERANGKOTA.GO.ID, – Jika kamu sedang mencari kuliner khas Serang yang legendaris dan fenomenal? Jangan sampai melewatkan Rabeg, sebuah hidangan daging kambing yang disebut-sebut sebagai menu favorit para Sultan Banten di masa lampau. 

Rasanya yang manis, gurih, dengan sedikit sentuhan pedas dari rempah-rempah pilihan dijamin membuat lidahmu bergoyang.

Kini, Rabeg tidak hanya menjadi santapan para bangsawan. Hidangan ikonik ini telah menjadi kuliner wajib bagi siapa saja yang berkunjung ke Kota Serang. 

Aroma rempahnya yang kuat, berpadu dengan empuknya daging kambing atau sapi, menjadikan Rabeg sebagai incaran utama para pelancong kuliner.

Sejarah mencatat, nama “Rabeg” berasal dari kota Rabigh di Arab Saudi, tempat Sultan Maulana Hasanuddin pertama kali mencicipi olahan daging serupa saat dalam perjalanan haji. 

Terkesan dengan kelezatannya, sang Sultan lantas meminta juru masak istana untuk mengkreasikan kembali hidangan tersebut dengan bumbu lokal khas Banten.

Tak heran jika Rabeg memiliki cita rasa yang unik, sebuah perpaduan sempurna antara pengaruh kuliner Timur Tengah dan kekayaan rempah Nusantara. 

Kuahnya yang berwarna coklat pekat, hasil dari penggunaan kecap manis dan bumbu lainnya, menjadi ciri khas yang tak terlupakan.

Bagi kamu yang penasaran dan ingin langsung mencicipi kelezatan Rabeg di Kota Serang, tak perlu khawatir. 

Banyak warung dan rumah makan legendaris yang hingga kini masih setia menyajikan Rabeg dengan resep otentik yang diwariskan secara turun-temurun. 

Artikel ini akan membahas tuntas lokasi-lokasi terbaik untuk berburu Rabeg, lengkap dengan informasi alamat, jam buka, dan tentu saja, harganya.

Sensasi Kuah Rempah Rabeg yang Bikin Nagih, Ini Dia Tempatnya. 

Nggak usah bingung lagi cari Rabeg di Kota Serang. Makanan yang dulunya cuma bisa dinikmati Sultan Banten ini sekarang sudah jadi milik semua orang. 

Bayangin aja, potongan daging kambing yang super empuk, dimasak berjam-jam bareng puluhan jenis rempah rahasia. 

Hasilnya? Kuah kental berwarna coklat gelap yang rasanya meledak di mulut! Ada manis dari kecap, gurih dari kaldu, plus hangat dari jahe, pala, dan lada. 

Dijamin, sekali seruput kuahnya, langsung pengen nambah nasi lagi dan lagi.

Setiap warung punya jagoannya masing-masing. Ada yang kuahnya lebih kental, ada yang lebih pedas, ada juga yang dagingnya super lembut sampai lepas dari tulang. 

Biasanya, seporsi Rabeg disajikan panas-panas dalam mangkuk, ditemani nasi putih hangat yang mengepul. 

Biar makin mantap, jangan lupa tambah emping melinjo yang renyah dan acar timun segar sebagai penyeimbang rasa. Kombinasi ini bener-bener juara!

Salah satu spot paling legendaris yang wajib kamu datangi adalah Rabeg Khas Serang H. Naswi. 

Tempat ini sudah jadi ikon kuliner Serang sejak puluhan tahun lalu. Mereka terkenal konsisten menjaga resep warisan keluarga. 

Daging kambing muda pilihan dimasak dengan cara tradisional, membuat teksturnya empuk dan bebas bau prengus. 

Suasana warungnya yang sederhana justru menambah kenikmatan menyantap hidangan bersejarah ini.

Kalau kamu mau merasakan sensasi Rabeg dengan suasana yang sedikit berbeda, bisa melipir ke daerah Kasemen. 

Di sana ada Rabeg Kasemen Jembatan 2 Pak H. Muksin. Tempat ini juga tak kalah ramai, terkenal dengan porsinya yang royal dan harga yang bersahabat di kantong. 

Cocok banget buat kamu yang mau wisata kulineran bareng teman-teman atau keluarga. Jadi, siap-siap kosongin perut dan berburu kelezatan Rabeg yang tiada duanya ini!

Info Wajib Penggemar Rabeg Serang. 

Berikut adalah informasi detail mengenai alamat, jam buka, dan harga di beberapa tempat makan Rabeg paling direkomendasikan di Kota Serang dan sekitarnya:

1. Rabeg Khas Serang H. Naswi (Paling Legendaris)

Alamat: Jl. Mayor Safei No.30, Kotabaru, Kecamatan Serang, Kota Serang, Banten.

Jam Buka: Setiap Hari, pukul 10.00 – 22.00 WIB.

Harga: Seporsi Nasi Rabeg sekitar Rp 35.000.

2. Rabeg Kasemen Jembatan 2 Pak H. Muksin (Harga Terjangkau)

Alamat: Jl. Raya Banten Lama Km. 5, Kasemen, Kecamatan Kasemen, Kota Serang, Banten.

Jam Buka: Setiap Hari, pukul 07.00 – 20.00 WIB.

Harga: Seporsi Rabeg dengan Nasi sekitar Rp 18.000.

Rabeg bukan sekadar makanan pengisi perut, ia adalah sebuah warisan sejarah yang terus hidup di setiap mangkuknya. 

Menyantap Rabeg berarti turut merasakan sekelumit kisah kejayaan Kesultanan Banten di masa lalu. 

Jadi, saat kamu berada di Kota Serang, jangan hanya mencari pantainya, luangkan waktu untuk berpetualang rasa dan temukan sendiri mengapa Rabeg begitu dicinta hingga kini. Selamat berburu kuliner.

(RED:RA/Kuliner).