Dindikbud Kota Serang Perketat Pengawasan Dapur MBG untuk Cegah Keracunan

SERANGKOTA.GO.ID – Dinas Pendidikan dan Kebudayaan (Dindikbud) Kota Serang menekankan pentingnya pengawasan ketat terhadap proses penyediaan program Makan Bergizi Gratis (MBG) di sekolah. Langkah ini diambil untuk mengantisipasi potensi keracunan makanan yang bisa terjadi pada peserta didik.

Kepala Dindikbud Kota Serang, Ahmad Nuri, menegaskan bahwa kepala sekolah wajib memastikan kebersihan dapur penyedia MBG sebelum makanan disajikan.

“Saya ke SD Serang 2, guru-gurunya mencicipi makanan terlebih dahulu sebelum diberikan ke anak-anak. Itu bentuk antisipasi,” ujar Nuri, Selasa (30/9/2025).

Selain kebersihan, Nuri juga menekankan pentingnya memperhatikan proses memasak hingga aspek kehalalan makanan. Ia memastikan akan berkoordinasi dengan Dinas Kesehatan (Dinkes) dan Kementerian Agama (Kemenag) agar kualitas makanan benar-benar layak dikonsumsi.

“Kepala sekolah harus langsung mengecek dapur. Pastikan tingkat kebersihannya, cara pengolahannya, sampai jam pengiriman ke sekolah,” jelasnya.

Hingga saat ini, pelaksanaan program MBG di Kota Serang berjalan lancar tanpa ada kendala serius.

"Alhamdulillah sampai sekarang MBG di Kota Serang tidak terjadi kasus seperti di daerah lain,” pungkas Nuri.(RY)